В целях повышения уровня профессиональных знаний педагогических работников и сотрудников колледжа, в ходе реализации ФП «Профессионалитет», на базе колледжа 5 и 6 апреля 2024 года прошел семинар на тему «Обучающий наставник». Спикером семинара стал Шарипов Михаил Миннулович – соучредитель ресторанов «Сказка», «Cuba Libre», «Seasloc», «Ferracci». На семинар в качестве участников были также приглашены специалисты ресторанной отрасли. На мероприятии обсудили миссию наставника в формировании личности, актуальную проблематику развития системы наставничества. В качестве инструментов наставничества были представлены деловые игры. Участники семинара высоко оценили эффективность предложенных методов организации системы наставничества в ПОО, а также представленный опыт обучения в сфере общественного питания. Рассмотренный практический опыт в данном направлении свидетельствует о том, что наставничество – это не только возможность, но и условие решения проблемы дефицита квалифицированных кадров.