№ п/п |
Наименование расходов |
Единица изм. |
Общее кол-во |
цена за ед. товара |
ИТОГО Стоим. (руб.) |
1 |
Сахар |
кг |
17,1 |
60 |
1026 |
2 |
Сироп глюкозы |
кг |
3,8 |
665 |
2527 |
3 |
Мед |
кг |
2,85 |
450 |
1282,5 |
4 |
Инвертный сахар |
кг |
3,8 |
660 |
2508 |
5 |
Изомальт |
кг |
9,5 |
1 000 |
9500 |
6 |
Сахарная пудра |
кг |
10,450 |
250 |
2612,5 |
7 |
Тростниковый сахар |
кг |
5,700 |
250 |
1425 |
8 |
Лайм |
кг |
1,5 |
350 |
525 |
9 |
Манго |
кг |
5,700 |
800 |
4560 |
10 |
Груша |
кг |
2,500 |
145 |
362,5 |
11 |
Слива |
кг |
5,700 |
700 |
3990 |
12 |
Ананас |
кг |
5,700 |
350 |
1995 |
13 |
Апельсин |
кг |
5,700 |
95 |
541,5 |
14 |
Банан |
кг |
5,700 |
89 |
507,3 |
15 |
Яблоко зеленое |
кг |
5,700 |
99 |
564,3 |
16 |
Яблоко красное |
кг |
5,700 |
89 |
507,3 |
17 |
Лимон |
кг |
1,900 |
185 |
351,5 |
18 |
Виноград |
кг |
5,700 |
240 |
1368 |
19 |
Миндальная мука |
кг |
6,650 |
2 300 |
15295 |
20 |
Миндаль очищенный |
кг |
3,800 |
1 600 |
6080 |
21 |
Миндальный слайс |
кг |
1,900 |
4 000 |
7600 |
22 |
Фисташки |
кг |
3,800 |
1 300 |
4940 |
23 |
Фисташковая паста |
кг |
1,900 |
3 800 |
7220 |
24 |
Фундук целый |
кг |
2,850 |
1 400 |
3990 |
25 |
Паста фундучная |
кг |
1,900 |
1 600 |
3040 |
26 |
Паста миндальная |
кг |
1,900 |
500 |
950 |
27 |
Фундук сырой измельченный |
кг |
1,900 |
1 250 |
2375 |
28 |
Кедровые орехи |
кг |
1,900 |
820 |
1558 |
29 |
Арахис несоленый |
кг |
3,800 |
220 |
836 |
30 |
Кунжут белый |
кг |
1,140 |
650 |
741 |
31 |
Кунжут черный |
кг |
1,140 |
650 |
741 |
32 |
Грецкий орех целый |
кг |
5,700 |
1 200 |
6840 |
33 |
Грецкий орех измельченный |
кг |
3,800 |
1 300 |
4940 |
34 |
Кокос тертый мелкий |
кг |
3,800 |
800 |
3040 |
35 |
Пекан |
кг |
1,900 |
2 500 |
4750 |
36 |
Амаретто |
кг |
1 |
1800 |
1800 |
37 |
Бренди |
кг |
1 |
1200 |
1200 |
38 |
Бейлиз |
кг |
1 |
1500 |
1500 |
39 |
Кальвадос |
кг |
1 |
5000 |
5000 |
40 |
Куантро |
кг |
1 |
1490 |
1490 |
41 |
Шампанское белое брют |
кг |
1 |
195 |
195 |
42 |
Мятный ликер |
кг |
1 |
1600 |
1600 |
43 |
Водка |
кг |
1 |
350 |
350 |
44 |
Красное вино сухое |
кг |
1 |
230 |
230 |
45 |
Белое вино сухое |
кг |
1 |
230 |
230 |
46 |
Ром светлый |
кг |
1 |
870 |
870 |
47 |
Ром темный |
кг |
1 |
870 |
870 |
48 |
Виски |
кг |
1 |
780 |
780 |
49 |
Малиновый ликер |
кг |
1 |
1440 |
1440 |
50 |
Кокосовое масло |
кг |
1,900 |
800 |
1520 |
51 |
Подсолнечное масло |
кг |
3,800 |
130 |
494 |
52 |
Крем-сыр |
кг |
7,600 |
800 |
6080 |
53 |
Маскарпоне по 300 гр |
банка |
2 |
260 |
520 |
54 |
Сгущеное молоко |
банка |
19 |
45 |
855 |
55 |
Сливки животные 35% |
л |
5,700 |
280 |
1596 |
56 |
Сливки животные 33% |
л |
5,700 |
199 |
1134,3 |
57 |
Сливки животные 20% |
л |
1,900 |
65 |
123,5 |
58 |
Йогурт натуральный |
л |
9,500 |
39 |
370,5 |
59 |
Молоко 3,2% |
л |
7,600 |
43 |
323 |
60 |
Сухое молоко |
кг |
1,900 |
150 |
285 |
61 |
Масло сливочное 82,5% |
кг |
3,800 |
109 |
414,2 |
62 |
Яйцо диетическое |
шт |
285 |
6,9 |
1966,5 |
63 |
Сухие белки |
кг |
2,850 |
800 |
2280 |
64 |
Замороженные пюре: Маракуйя |
кг |
5,700 |
1 290 |
7353 |
65 |
Замороженные пюре: Манго |
кг |
5,700 |
1 490 |
8493 |
66 |
Замороженные пюре: Малина |
кг |
5,700 |
1 200 |
6840 |
67 |
Замороженные пюре: Клубника |
кг |
5,700 |
950 |
5415 |
68 |
Замороженные пюре: Красная смородина |
кг |
5,700 |
490 |
2793 |
69 |
Замороженные пюре: Вишня |
кг |
5,700 |
780 |
4446 |
70 |
Белый шоколад |
кг |
4,750 |
605 |
2873,75 |
71 |
Молочный шоколад |
кг |
4,750 |
850 |
4037,5 |
72 |
Горький шоколад 53% |
кг |
6,650 |
0 |
0 |
73 |
Горький шоколад 70% |
кг |
6,650 |
1 200 |
7980 |
74 |
Какао порошок |
кг |
1,900 |
450 |
855 |
75 |
Какао паста |
кг |
1,900 |
800 |
1520 |
76 |
Какао масло |
кг |
1,500 |
1 500 |
2250 |
77 |
Пралине |
кг |
3,800 |
1 300 |
4940 |
78 |
Арахисовое масло |
кг |
0 |
|
0 |
79 |
Вишня свежемороженая |
кг |
3,800 |
290 |
1102 |
80 |
Черника свежемороженая |
кг |
3,800 |
440 |
1672 |
81 |
Черная смородина свежемороженая |
кг |
3,800 |
240 |
912 |
82 |
Малина свежемороженая |
кг |
5,700 |
600 |
3420 |
83 |
Красная смородина свежемороженая |
кг |
3,800 |
350 |
1330 |
84 |
Имбирь свежий |
кг |
0,760 |
135 |
102,6 |
85 |
Засахаренный имбирь |
кг |
0,570 |
800 |
456 |
86 |
Корица молотая (палочки) |
кг |
0,150 |
285 |
42,75 |
87 |
Базилик свежий |
кг |
0,150 |
150 |
22,5 |
88 |
Тимьян |
кг |
0,150 |
115 |
17,25 |
89 |
Лемонграсс свежий |
кг |
0,150 |
1700 |
255 |
90 |
Мята свежая |
кг |
1,500 |
1 500 |
2250 |
91 |
Бадьян |
кг |
0,250 |
1340 |
335 |
92 |
Ваниль стручки |
шт |
7 |
105 |
735 |
93 |
Мускатный орех |
кг |
8 |
12 |
96 |
94 |
Марципан 33% |
кг |
4,000 |
800 |
3200 |
95 |
Крахмал картофельный |
кг |
2,850 |
200 |
570 |
96 |
Абрикосовый джем |
кг |
2,850 |
180 |
513 |
97 |
Желатин листовой |
кг |
0,700 |
3500 |
2450 |
98 |
Желатин порошок |
кг |
0,800 |
25 |
20 |
99 |
Пекарский порошок |
пачек |
38 |
30 |
1140 |
100 |
Пектин |
упаковка |
0,800 |
3500 |
2800 |
101 |
Агар-агар |
кг |
0,300 |
4000 |
1200 |
102 |
Кофейный экстракт |
кг |
0,150 |
10000 |
1500 |
103 |
Мука |
кг |
16,000 |
29 |
457,6 |
104 |
Чай ерл грей кр/лист |
кг |
0,800 |
95 |
76 |
105 |
Дрожжи свежие |
кг |
0,900 |
70 |
63 |
106 |
Кокосовое молоко |
кг |
0,900 |
210 |
189 |
107 |
Вафельная крошка |
кг |
1,500 |
300 |
450 |
108 |
Крахмал кукурузный |
кг |
1,500 |
25 |
37,5 |
109 |
Тарелки одноразовые |
шт |
50 |
5 |
250 |
110 |
Вилки одноразовые |
шт |
50 |
3 |
150 |
111 |
Ложки одноразовые |
шт |
25 |
3 |
75 |
112 |
Стаканы одноразовые |
шт |
75 |
5 |
375 |
113 |
Губки для мытья посуды |
шт |
8 |
7 |
56 |
114 |
Тряпки для вытирания рабочих поверхностей |
шт |
27 |
20 |
540 |
115 |
Моющее средство жидкое |
бутылка |
1 |
80 |
80 |
116 |
Чистящее средство: Ника-супер |
литр |
1 |
150 |
150 |
117 |
Чистящее средство: Ника 2 |
литр |
1 |
125 |
125 |
118 |
Бутыль для кулера с водой (20л) |
шт |
2 |
150 |
300 |
119 |
Ручки шариковые |
шт |
8 |
15 |
120 |
120 |
Скатерти рулонные |
рулон |
1 |
150 |
150 |
121 |
Салфетки бумажные |
пачка |
3 |
15 |
45 |
122 |
Полотенца одноразовые |
рулон |
27 |
40 |
1080 |
123 |
Бейджики |
шт |
42 |
12 |
504 |
124 |
Колпаки одноразовые |
шт |
8 |
15 |
120 |
125 |
Бумага пергаментная |
рулон |
1 |
150 |
150 |
126 |
Фольга |
рулон |
1 |
300 |
300 |
127 |
Папки-планшеты для экспертов |
шт |
4 |
100 |
400 |
128 |
Перчатки одноразовые пищевые |
пара |
50 |
15 |
750 |
129 |
Одноразовая одежда для гостей (шапочка+халат) |
шт |
3 |
150 |
450 |
130 |
Бахилы для гостей |
пара |
25 |
7 |
175 |
131 |
Бутилированная вода для экспертов (0.5 л) |
шт |
26 |
25 |
650 |
132 |
Вода минеральная без газа для участников чемпионата (0,5 л) |
шт |
27 |
25 |
675 |
133 |
Подложки одноразовые для тортов (34), конфет (17), фигур из марципана (17), пти фур (34) |
шт |
26 |
28 |
728 |
134 |
Контейнер пластиковый одноразовы (300 мл) |
шт |
265 |
7 |
1855 |
135 |
Контейнер пластиковый одноразовы (500 мл) |
шт |
265 |
12 |
3180 |
136 |
пищевая пленка |
шт |
1 |
350 |
350 |
137 |
Пакеты для мусора 30л |
рулон |
2 |
60 |
120 |
138 |
Бумага для принтера |
пачка |
1 |
250 |
250 |
139 |
Изготовление свитетельства, медали |
шт |
17 |
100 |
1700 |
|
Всего: |
|
|
|
249669,9 |